Ouzo

La leggendaria bevanda Ouzo è a tutti da considerare un’opera d’arte. O uno stile di vita.
L’ouzo è probabilmente la bevanda greca più famosa e la madrina di questo drink è sicuramente l’isola di Lesbo, in particolare Mytilini.
Devi però sapere che se non ti piace la liquirizia, probabilmente l’ouzo non sarà il tuo drink preferito!
L’ouzo infatti è un distillato secco piuttosto forte (40-50 gradi!) ottenuto dal mosto dell’uva ed anice. Può essere bevuto allungato con l’acqua o liscio (per i più coraggiosi!). Se lo allunghi con acqua diventerà di un colore bianco e con il tempo affinerai la tecnica della tua personale quantità di acqua da versare. Un trucchetto, consigliato da Matt, è quello di continuare ad allungare l’ouzo con l’acqua mano mano che lo si beve, così da non urbiacarsi!